「市民不习惯自备或借用餐具，可再想办法鼓励，“但现在政府是没有费力去想多一步。”减废蓝图画到纸餐具，就断了尾。」

端传媒特约记者黄妍萍

在大雨频频的4月底，送货司机阿业刚买好饭盒上车，左转右转，找到一条较广阔的路暂泊。他手刚离开軚盘，马上就捧起饭盒，翻开胶袋里的餐具，“幸好”今天是胶羹——“纸羹吃着吃着会没了半支。”说着他赶紧扒饭，边略显惶惶地不断看倒后镜，“（交通警）一来就要走，想走也不给你走。”赶起来连饭带羹撒手一丢就要驱车前奔。

4月22日世界地球日、香港《2023年产品环保责任（修订）条例草案》（下称限塑令）首阶段实施前，已有食肆开始转用非塑胶餐具。网上随即疯传多幅纸匙羹软淋、木羹舀不到汤、纸盒漏汁的照片。

走塑的乱象在市民的日常三餐里上演，一片骂声指向“环保L”（环保人士）、环保政策。送货司机、救护员在繁忙的日程中为餐具惆怅；部分人认为若非特殊职业，自备餐具并不困难，有办公室员工准备长期自备餐具，但不满于政府推行政策的方式。另一边厢，端传媒走访大小餐厅，最常听见的是：“我们都很头痛。”“生意已难做，那是百上加斤。”制作绿色餐具的供应商则忙于收集意见、改良。

当限塑令碰上香港的急速工作节奏，和面临经济困境的餐饮业，各人正面对怎样的处境？全球微塑胶危机早已经淹至，但只谈禁胶而继续即弃，也引发真假环保的争议。有人提倡借用餐具系统，外国早有先例，香港也有商家和环团正在尝试，未来有条件全城推行吗？在市民和餐饮老板的烦恼，与走塑的愿景之间，政府的角色又是什么？