旅行志|古老与年轻的墨西哥
亲爱的朋友:
见信好!结束了一个十分忙碌的阶段,在成为candidate 并且结束了我在data science department 的第一节课之后,我终于有时间来做一点自己的事情。按照我对自己生活的规划,我最近的时间主要投入在学术、技术和体能训练三个方面,作为我创作生活的一个重要组成部分,newsletter 也会继续按照以往的频率更新。之前有不止一位朋友来催更了(笑),在此要谢谢大家的厚爱!
看了上一期newsletter 的朋友们应该记得,我之前跳票了一段时间的newsletter, 主要是因为我去墨西哥城市蒙特雷(Monterrey)进行了一次短途旅行。这个城市在国内的知名度相对较低,很多朋友可能没有听说过,然而它却是墨西哥的第三大城市,也是2026年世界杯的举办城市之一。蒙特雷位置上十分靠近北边的邻居美国,因此也是墨西哥许多跨国企业和大型公司的所在地,尤以工业制造业闻名,充满了年轻与活力,可以说是一个墨西哥版的深圳。
这次的旅行说来有几个特殊之处。首先,这是我第一次到非英语国家旅行,我其实一度很担心语言问题,去之前还问了我去过很多国家旅行的好朋友董董应该怎么办,她的回应是一般说英语没有问题,然后我就被坑了(笑),蒙特雷会说英语的人口比例是很小的。但奇妙的是,我发现即使语言不通,我还是可以跟当地人简短地交流,而且依然能够感受到当地人如火的热情。其次,因为我这次实际是去处理一些个人事务,因此我去的城市并不是旅游城市,与古老的墨西哥城和风景绝美的坎昆不同,蒙特雷更加接近墨西哥人的日常生活。这期newsletter 就给大家讲讲我在蒙特雷的旅行见闻。
初识墨西哥:山川、热带、烟火气
从地理上来说,美国最大的特点是什么呢?我的答案是广阔的平原。打开美国地图,你会看到除了西部的科迪勒拉山系以外,美国大半个版图都处在肥沃平坦的冲积平原之上,中央大平原孕育了粗犷务实的美利坚文化,一望无际的玉米地和棉花田可以说是美国最为典型的乡村景色。美国这种得天独厚的自然条件使得它成为一个地广人稀,人均资源保有量丰沛,农业生产发达的国家。许多人没有注意到的一点是,美国的国土面积虽然没有中国那么大,但是可耕种土地面积却要大得多,这不得不说是美国的一种幸运。从这次旅行的飞机上我拍摄的照片,大家可以直观感受一下美国广袤的平原。
然而当飞机进入墨西哥境内时,一切的面貌都改变了。大地的起伏开始明显起来,一条条的山脊在中美洲的大地上绵延起伏,蜿蜒盘桓。作为一个从小在山区长大的孩子,我内心升起了许多的亲切感,也越来越兴奋起来。
从飞机上走下,扑面而来的是低纬度地区炎热的夏日气息。与海拔超过2000米的首都墨西哥城不同,尽管处于山地,蒙特雷的海拔只有500多米,无法抵消低纬度地区太阳高度角带来的强大热力,因此夏季通常还是比较炎热的。蒙特雷的海关规模很小,只有两个窗口,而且过关速度非常快,看得出来这不是一个外国游客经常造访的城市。
出了机场打上车,我突然就闯进了城市生活的烟火气中。之前提到,美国的特点是地广人稀,这就导致美国除了特大型城市以外的其他地区通常都比较安静,即使是像罗切斯特这样的纽约州第三大城市,在国人眼里也绝对是宁静的乡村生活了。而蒙特雷不一样,我到的时候刚好是傍晚时分,路上车水马龙,人群熙熙攘攘。酒吧街欢歌笑语,便利店里人来人往,推着餐车的小贩炸着热狗,夜生活的序幕才刚刚开始。这让过了太久乡村生活的我十分激动(笑)。
美食:不止有tacos
说起墨西哥的美食,最有名的当属玉米卷饼(tacos)。不管是在中国还是在美国,tacos 都是被简化过的版本,实际上已经失去了在当地原有的风味。作为最早驯化玉米的地区,拉丁美洲人民在发明不同的做玉米的方法上发挥出了强大的创造力。在墨西哥,进了任何一家餐厅的门,首先送上桌的是一大碗免费的玉米片,很多是餐厅自己制作的,又香又脆,一般会配红色和绿色两种辣椒酱(salsa)。很多朋友可能不知道,除了我国南方的一些省份以外,另外两个特别能吃辣的地区就是印度和墨西哥。墨西哥的辣跟中国传统的香辣不同,它没有经过炒制或者晒干这样的程序,直接磨成辣椒酱,所以很大程度上保留了辣椒本身的清香。本川渝口味可太喜爱这样的零食了!
而墨西哥的tacos 也有很多的配料可以选择,玉米饼里面夹的肉从美洲优质的牛肉到海鲜都可以选择。几个烤得香喷喷的玉米饼,卷上肉质细腻的牛肉、洋葱、土豆、香菜,再配上一碗开胃的红豆酸汤,简直就是天上的美味。除此之外,墨西哥还有传统的烤羊排,有各式各样的海鲜,种类丰富的热带鸡尾酒。如果你是一个吃货的话,墨西哥真是一个很难踩到雷的美食国度了。
活力蒙特雷
与很多人印象中充满了毒品和黑帮火拼的墨西哥不同,现代而又年轻的蒙特雷展现给世人的是另一番景色。首先蒙特雷的治安几乎是整个墨西哥最好的,街道广场安保力量很充足,能够看到很多执勤的警察,而我观察,当地警察也没有主动索贿的行为,可以说十分有安全感,我在夜晚也能放心地出门。因为白天的日光太过强烈,天气十分炎热,所以蒙特雷群众都选择在傍晚太阳落山以后出门活动。我发现十分有趣的一点是,蒙特雷市政府将一个废弃的钢铁厂改造成了一个供人参观,了解城市工业发展史的博物馆,一条蜿蜒的人工河穿过城市,最终到达这个钢铁厂,而周边的厂区则改造成了一个规模很大公园。于是一到晚上,这个公园里就挤满了年轻人,跑步的、骑车的、滑轮滑的、滑滑板的,许许多多的年轻人正是蒙特雷最具活力的原子。而从我在街道上的观察来看,蒙特雷几乎很少见到上了年纪的老人家,大多数都是意气风发的年轻人。这主要是因为这里发达的跨国商业组织和工厂提供了大量的就业机会,许多各种经历和背景的年轻人都带着对美好生活的向往来到这里工作。在这样的城市里,我感受到的是一种希望,一种对未来的笃定,对生活的热爱。
墨西哥艺术:被切断的历史与天主教艺术
在旅行的最后一天,我去了蒙特雷的墨西哥历史博物馆。有一本很有名的书叫做《拉丁美洲被切开的血管》,作者是加莱亚诺,从历史、政治和经济的角度犀利地揭示了殖民者对拉丁美洲地区残酷的掠夺。拉丁美洲地区曾经创造了十分辉煌的古文明,例如我们熟知的玛雅文明、阿兹特克文明,至今人们依然可以在墨西哥找到玛雅部落的影子。然而,在欧洲殖民者的面前,这些辉煌的古文明是不堪一击的。一个文明已经跨入工业化,另一个文明甚至还没有完全脱离原始部落的形态。作为工业革命成果的坚船利炮和繁荣的资本主义对财富的极度渴望结合在一起,共同造就对广大被殖民地区的残忍掠夺。拉丁美洲富于矿产、农业资源和劳动力,这种掠夺就更加疯狂。
殖民者带来的不仅有苦难,还有宗教。众所周知,基督教和天主教长时间深刻地影响着欧洲。在宗教改革、文艺复兴和启蒙运动之前漫长的中世纪,宗教的力量统治着整个欧洲。西班牙殖民者把天主教带到了墨西哥,这种影响之深远,今天天主教依然是墨西哥最主要的宗教信仰,占据着墨西哥人生活的很大一个部分。从墨西哥历史博物馆的陈列来看,这种历史反应在艺术创作上就是风格断层的出现。古代文明时期的拉丁美洲艺术作品通常把各种图腾、神兽雕刻成石雕或者绘制于陶器之上,技术粗犷而原始,反应的是质朴的信仰和比较原始的生活。然而,在西班牙殖民者到达拉丁美洲之后,艺术创作的主题迅速被天主教宗教题材所占据。所使用的材料也由之前的石、陶等变成了贵重的金银。艺术创作的手法由想象的、写意的迅速向写实的、极为精致繁复的风格转变。在这中间是缺乏过渡风格的。这种不自然,也是殖民主义粗暴介入的一个体现。
The magic state, the magic person
在newsletter 的副标题里我写了一句西班牙语格言,Escoge una persona que te mire como si quizás fueras magia, 它来自墨西哥伟大的艺术家弗里达(Frida Kahlo),意思是“选择一个看着你,就像看着魔法一样的人”。当人们欣赏魔术的时候,常常难以相信自己眼前的一切,那目光是赞美的、惊喜的,仿若奇迹降临世间。弗里达希望,人们可以选择对自己怀抱着如此欣赏与喜悦的一个人常伴于彼此身边。这是弗里达对浪漫的柔软希望,在墨西哥炽热古老的土地上,生命的热情与向往生生不息。
愿你能遇见魔法般的人,愿你能常常踏上魔法一样的国度。
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期待与你下次再见!
Erika Qi
2022.7.5