首先，你需要知道安装的PHP版本的完整包名。可以使用dpkg命令列出所有安装的包，然后找到PHP的版本。

dpkg -l | grep php

找到要卸载的PHP版本对应的包名后，使用apt-get remove命令进行卸载。例如，如果要卸载PHP 8.2，可以执行以下命令：

sudo apt-get remove php8.2*

如果你还想删除配置文件，可以使用apt-get purge命令：

sudo apt-get purge php8.2*

最后，运行autoremove来自动删除不再需要的依赖包：

sudo apt-get autoremove

温馨提示：确保在卸载PHP版本之前，不要影响到系统运行或其他服务依赖PHP的运作。如果你不确定，可以先进行测试卸载，通过添加–dry-run选项来模拟执行卸载命令：

sudo apt-get remove --dry-run php8.2*