1950 年，艾伦·图灵在哲学杂志《心》上发表了一篇文章《计算机与智能》（Computing Machinery and Intelligence），将「机器能思考吗？」这个问题，转换成「模仿游戏」（Imitation Game），来测试机器是否能够展现出与人类不可区分的智能行为。

这就是著名的「图灵测试」，被认为是人工智能的起源。

图灵认为，思考不需要被严格定义，只需通过行为表现来判断智能。他提出机器应该超越工具，成为人类智慧的延展和补充，而不是试图完美无缺地复制人类。

AI 的技术曲线在这两年突然陡峭，图灵 70 多年前的设想有了更具象的载体。智能终端开始可以识别用户意图提供服务，一种新的人机交互方式开始撬动图形界面的地位。

AI 硬件不再等同于将大模型塞入设备，而是以系统级 AI 为核心重构智能终端，将大模型技术全面融入终端系统。智能手机正在进化成新物种，前段时间亮相的 HarmonyOS NEXT 就是大模型时代下， AI 和 OS 深度融合的体现。

而首发搭载 HarmonyOS NEXT 的 Mate 70系列，也成为华为史上最智慧的 Mate 系列，是华为在打破技术的封锁和垄断后，对 AI 时代智能终端探索的新里程碑。

此前，余承东表示，「鸿蒙用了十年长征，走完了欧美国家三十年才走完的路」。

现在，Mate 70 系列开启了华为 AI 生态下一个十年的征途。

Mate 70 ，史上最智慧的 Mate

搭载 HarmonyOS NEXT 的华为Mate 70系列 ，除了 AI 性能的提升，还带来一系列 AI 新功能，总体可以分为三个大类：

• 更有趣：AI 运动轨迹、AI 主角时刻、AI 时空穿越
• 更高效：AI 智控键、AI 隔空传送、AI 通话摘要
• 更安心：AI 消息随身、AI 降噪通话、AI 静谧通话

Mate 70 系列的电源键集成了 AI 功能，轻触两次可唤起系统级 AI，用户可以选择设置进行智慧识屏、长按唤醒智能助手等多样化的用途。

当从 Mate 30 开始布局的隔空操作，与鸿蒙互联生态结合后，更科幻的「AI 隔空传送」得以诞生。用户可以从 Mate 70 手机中隔空伸手一「抓」，然后移到另一台设备一「放」，把截图或图片传送到其他设备上。

「隐私」则是一些比较平时无感，但又时刻守护用户手机使用的功能。「AI 消息随身」仿佛给 Mate 70 手机配备了一个智能「防窥屏」，能够检测视线，当检测到机主之外的注视时，手机会自动隐藏消息，保护隐私。

而 AI 静谧通话通过人工智能消除通话漏音，不影响他人的同时，也不让私密的通话内容泄露。

Mate 70 还结合 AI 带来了一些比较有趣的拍摄玩法。「运动轨迹」通过 AI 多重曝光拍摄处理，实现一张静态照片对运动轨迹的捕捉；而「主角时刻」则是长曝光，通过 AI 保持被拍摄主体静止，而背景呈现拖影效果。

至于「时空穿越」则是通过生成式 AI，改变人像照片所处的时空背景和衣服配饰。

这些 AI 功能中，有能提升用户办公效率的智能助手，也有拓宽用户创作边界的创意工具。这些嵌入系统各个部分的功能，更多还需要用户主动去唤醒、使用，可替代性也较强，是鸿蒙智能的优势，但并非最核心的优势。

而像是自动触发和开启的 AI 消息随身、AI 静谧通话、AI 降噪通话等功能，则表明鸿蒙 AI 确实已经进入系统底层，无需用户参与，就能直接根据外界情况作出反应，并且还结合了视觉、听觉等多模态能力。

要实现这一点，缺乏对硬件和软件的总体调度能力，是无法完成的，因此自研系统+自研核心硬件的华为Mate 70系列，不仅是 Mate 系列有史以来最具智慧的一代，也是华为对 AI 手机未来形态的全新解答。

华为的 AI 版图，补齐最关键的拼图

Mate 70 在 AI 技术上的爆发也并非只是坐上了大模型的风口，回顾 Mate 系列的历史，这款旗舰一直承载着华为在 AI 技术上最先锋的技术突破。

Mate 系列不仅是国产智能手机走向高端化的代表，还是华为 AI 版图构建一条重要的主线。

在 AlphaGo 击败世界围棋冠军柯洁的 2017 年，Mate 10 系列也成为 AI 行业一个关键节点，它搭载了全球首款内置独立 NPU的智能手机 AI 计算平台——麒麟 970 芯片。

这颗 NPU 专门为深度学习而定制，FP16 性能达到了1.92 TFLOP，尺寸却没明显增大，突破了当时端侧硬件能力的上限。

NPU 的加入使得麒麟 970 在 AI 任务处理上速度极快，在图像识别速度上，可达到约 2000 张/分钟。

因此 Mate 10 也率先支持了 AI 慧眼识物、双指识屏等这两年旗舰手机逐渐普及的 AI 功能。比如 AI 慧眼识物能实时分析拍摄场景，识别多达 13 种场景和物体，从而根据对象的特点和属性自动调节参数设置。

麒麟 9 系列芯片逐渐跻身行业系列，后面几代 Mate 系列也在 AI 功能有了不少突破。

现在已经升级成系统级智能体的小艺，在 Mate 20 上就首次搭载。

Mate 30 通过姿态感应器和微核 NPU 实现的 AI 隔空操控，以及 Mate 40 隔空截屏，也早早为这次 Mate 70 上 AI 隔空传送功能打下了基础。

去年在 Mate 60 系列首发的 HarmonyOS4 ，则是国内首个内置 AI 大模型的分布式操作系统，华为的盘古大模型开始融入到手机中。

历代 Mate 的 AI 功能就像一颗颗耀眼珍珠，最终将它们串成项链的，是在今年华为开发者大会亮相的鸿蒙原生智能（Harmony Intelligence）。

系统级 AI 终于在 HarmonyOS NEXT 上实现，鸿蒙的意图框架开始展示人机交互的未来形态。

鸿蒙原生智能具备多模态理解能力，能够理解用户的语音、文字、图像等多种输入形式，让系统可以通过学习用户的行为习惯，提供个性化的服务和建议。

如果用户每天早上上车后习惯听「每日推荐」歌单，系统就会学习这一行为，并在合适的时间推荐相应的歌单卡片，实现一键播放。

这意味着 AI 不仅仅是对人类行为的再现，还能对用户需求的主动预测和对复杂任务的高效执行。

鸿蒙意图框架印证了图灵的观点，即智能的关键不在于「机器是否有思想」，而在于机器是否能够在行为层面提供有意义的功能。

意图框架的「思考」被设计为工具性、服务性的智能，这与图灵的「行为主义智能」一脉相承。

通过从单设备到生态级协同、从静态交互到动态场景服务的跃升，HarmonyOS NEXT 用 Thinking Game （思维博弈）实践了图灵的智能机器设想，也展现了华为对 AI 手机或者终端的理解。

所谓系统级 AI ，应该是动态的、自主的和自适应的，让服务从被动转向主动 ，体验从单点转向多链条，实现「以意图为中心」的人机交互。

这种交互界面也将成为 AI 时代新的超级入口，而将软硬件核心都握在自己手上的华为，可能是最适合做这件事的公司。

下一个十年的智能终端

大模型爆发后，今年 AI 行业在两件事形成了共识：提升 AI 的思考能力，让 AI 能代替人去执行任务。

Anthropic 发布了computer use ，让 AI 像人类一样操作计算机，比如查看屏幕、移动光标、单击按钮和输入文本。智谱的 AutoGLM 也叫 Phone use ，只要一句指令就能让 AI 在手机帮你发微信、网购下单。

这种 AI 代执行的技术路线，其实就是模仿了人类执行任务过程智能体工作流，大模型为智能体的大脑，让其他的关键组件执行任务。

• 拆解和规划任务的分配
• 模拟人的记忆类型进行获取、存储、保留并检索信息
• 调用外部 API 扩展模型能力

我们所说的系统级 AI ，并非只是软件，而是一种新的计算机形态，它可以连接各种软件和硬件，以及所有模态信息组成的外设，并调用 API 执行各种任务，用户不需要再通过一个个 app 来获取服务。

要实现设备间全局的智能体验，这就要求软硬件、端云侧的高度协同，将用户意图识别与任务执行的 AI 能力无缝扩展到不同设备。

华为的「鸿蒙原生智能」（Harmony Intelligence）就是这个技术路线上的先行者。在鸿蒙发布之初，我们就提出华为成为了一家「超级终端」公司，其中一个核心就是微内核和分布式能力天然适合万物互联。

华为以端云协同架构为底座，在 HarmonyOS NEXT 上重新定义了鸿蒙的智能核心，将 AI 深度融入系统，从内核到应用实现了全场景的智能化体验。

因此在 Mate 70 系列上，我们已经可以看到未来 AI 终端的一些关键特征：

• 原生智能 OS
• 系统超级智能体
• 端云协同，统一的 AI 计算生态
• 全场景融合感知
• 开放生态

「小艺」从曾经的语音助手已经蜕变为无所不在的智能体，不仅能精准理解用户意图，还能完成从思考到规划、再到执行的一整套流程。小艺代表了AI 助手的新形态，更接近钢铁侠的「贾维斯」。

更重要的是，华为全面开放了从 AI 模型到控件的分层能力，赋能第三方开发者，为鸿蒙原生应用生态注入活力，这种开放性使开发者能够轻松构建和集成 HarmonyOS NEXT 原生的 AI 能力，目前已经有超过 15000 个应用和元服务接入这一系统。

软硬端云的协同结合正在重新定义计算体验，下一个十年的智能终端，不只是设备性能的比拼，更是生态体系的较量，而对核心硬件和操作系统的把控，则决定了整个生态是否能稳定地推进前沿 AI 技术的探索。

华为是当今为数不多从关键元器件到系统都自主控制，并深度融合打造系统级 AI 的公司，10 年前，余承东在 Mate 7 发布会上曾说：

通往山顶的路有很多条，我们选择最难、也是最有价值的那一条。

下一个 10 年，华为 Mate 系列依然走上了一条最具挑战性，也将带来巨大改变的路。在 OpenAI CEO 等行业领袖认为将实现 AGI 的未来几年，AI 手机或许也将迎来又一个「轻舟驶过万重山」的时刻。

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提到云南普洱，这个中国西南边陲的小城，很多年来都是以世界茶乡而闻名，这里是世界上最早种茶、制茶、饮茶、卖茶的地方。

但今天很多人和普洱的连接，却是从一杯咖啡开始。

最近星巴克在普洱举办的咖农上宣布，云南产的咖啡豆将已经在中国内地 7300 多家门店的经典浓缩中加入，云南单一原产地咖啡豆也将都会在门店里销售。

云南咖啡的种植历史可以追溯到 1904 年，法国传教士田德能在云南大理朱苦拉传教期间，种下了中国大陆第一棵咖啡树。

不过此后百年间云南咖啡都在野蛮生长，从种植到加工、烘焙技术都十分粗糙，并没有如同茶叶发展成为成熟的产业链。

虽然西南联大时期咖啡馆也成为昆明文人学者的社交场所，沈从文会用云南产的阿拉比卡种咖啡豆招待过胡适。但云南咖啡在世界上被认为是低价低质的产品，收购价几乎是全球最低。

而变化过去十多年骤然加快，现在云南咖啡已经成为中国最大的咖啡产区，种植面积和产量均居全国首位。成为中国在第三波咖啡浪潮中的重要角色。

据统计，过去 12 年，星巴克累计从云南采购了超过 65000 吨优质咖啡。我们也来到了普洱的咖啡种植地，与一株株咖啡豆背后的人聊了聊，看看他们怎么一点点改变了云南咖啡。

蔡晴开：从货车司机到星巴克臻选

从距离云南普洱 80 公里的那澜村出发，车子沿着蜿蜒的盘山公路一路颠簸上行。

茫茫青山层叠起伏，绿色的山峦延伸至视线尽头，白色的云海仿佛棉花糖般在山间翻滚起伏，我们来到海拔 1200 米的高山之上的晴开农场。

刚到达就看到一个皮肤黝黑的咖农正在为到访的客人手冲咖啡，他就是农场的主人蔡晴开。

这是我第一次来到普洱咖啡原产地，但却不是第一次品尝蔡晴开的咖啡。早在 2019 年，星巴克臻选就推出了晴开农场咖啡豆，这也是第一款以咖农名字命名的咖啡豆。

或许很难想象，多次入选星巴克臻选的蔡晴开，十多年前还是专跑长途的卡车司机，常常一天要开上百公里，经常在赶路时泡上一杯速溶咖啡提神，这却是他和咖啡缘分的开始。

后来逐渐厌倦开货车到处跑的蔡晴开，在看到叔叔的咖啡种植农场后，种咖啡的念头在心里萌芽，很快决定卖掉房子，在普洱购置了一公顷土地。

种植咖啡并没有想象中容易，咖啡从种下到成熟需要三年，对蔡晴开来说是比特浓的意式浓缩还要苦上 100 倍，甚至带着妻子住在山上的卡车里。

2012 年，他得知了一家叫星巴克的公司在云南建立了「咖啡种植者支持中心」，居然免费为咖农提供种植知识，到咖啡田里提供帮助指导，而且还给品质好的咖啡豆开出更高的收购价格，这让蔡晴开有了种植优质咖啡更强的动力。

蔡晴开告诉玩物志，他的咖啡豆基本不使用农药，他在咖啡树上方种植一些树菠萝等经济作物遮挡过多的阳光。

为了解决当地连绵的阴雨天气对咖啡风味的影响，蔡晴开用两年不断测试创造出的「金袍处理法」，并将这个首创的咖啡工艺传授给当地更多咖农。

这个方法最初是为了应对产地条件限制而尝试的，意外地发现它能带来独特的风味表现。

蔡晴开为周围的两三百户农户们建起了咖啡合作社，在种植咖啡外还计划集合旅游等多元业态进行产业升级。

他告诉我们，现在最大的愿望不只是将自己的咖啡种好卖出更好的价格，而是和当年的众多咖农一起让云南的咖啡走出去，得到认可。

马孝金：在哀牢山上种精品咖啡

国庆以来，号称「死亡森林」的哀牢山突然爆红，还引发了不少游客慕名探险。

哀牢山脉地处青藏高原南缘、横断山脉和云贵高原三大地理区域的结合部，绵延约 500 公里，也跨越了普洱。

如果你真的爬上了哀牢山，到了海拔 2000 米，可能会看到满山遍野的咖啡豆，马孝金就是一名一位云南哀牢山上的咖农。

虽然云贵高原和横断山脉的分界线，气候温和、降水丰富，非常适合咖啡的生长，在哀牢山种植咖啡并非易事，高海拔地区气候多变，昼夜温差大，还得克服高海拔地区的低温霜冻风险，确保咖啡树在冬季能够安全越冬。

一开始不少人劝马孝金不要冒这个险，他心中一直有一个种植高品质咖啡的梦想。

我就不信，我坚持种了十几个品种，最后真的有一种新品种的可以抗寒。

马孝金在跟我们讲述的时候不自觉流露出自豪的表情，他的咖啡豆不仅被星巴克选为臻选咖啡豆，也在国际专业咖啡评鉴机构的杯测中获得了高分，甚至得到了「可以和蓝山咖啡相媲美」的评价

我想这就是我的梦想，我一直都喜欢咖啡，希望种出最好的咖啡，所以我要不断尝试。

新生代的咖农们

在和老一辈咖农的交流中，我们能够感受到种植咖啡的艰苦，即便引进了更先进的种植技术，也绝不轻松。过去咖农基本不愿意下一代继续从事这个行业，现在事情正在发生变化。

云南艺术学院毕业的刘晓蓉在毕业后工作一段时间后，决定回归咖啡行业。一开始并不适应，一个二十出头的小姑娘在烈日下的农场里面对着咖啡，这个转变并没那么容易。

在刘晓蓉和丈夫文军从上一辈接过咖啡衣钵后，也带来了新气象。如今他们覆盖了咖啡种植、加工到销售的全链条，管理着 600 多亩咖啡基地，在和星巴克的合作中逐步建立了咖啡豆的生产和质量标准。

刘晓蓉和文军的咖啡豆也通过了星巴克的「咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E. Practices）」认证，他们的咖啡豆给星巴克供货量从 5 年前的几万公斤提升到现在的 12 万公斤，同时还供应给雀巢，和昆明的大宗贸易采购的公司。

番文豪认为，父亲能把爱好变成事业是一件非常了不起的事情，还曾入职星巴克成为一名咖啡师。现在他已经回到了番啟佐身边，打算在作为咖四代创造属于自己的传奇。

王万东：每年绕地球一圈的农艺师

在走访普洱咖啡几个咖啡农场时，咖农频繁提到一个名字：（王）万东，他是星巴克的农艺师。

蔡晴开的微水处理咖啡工艺，马孝金在高海拔突破霜冻，刘晓蓉的咖啡达到 C.A.F.E. Practices 认证的关键阶段，都有王万东的身影。

一年 356 天，王万东不在咖啡田里，大概率就在去咖啡田的路上。他的足迹遍布云南 4 个地 15 个 县 68 个乡 178 个村委会，比任何一个网约车都熟悉当地的每一条路。

尤其在咖啡种植和采摘季里，农艺师们每日奔波于 7 至 8 个农场间。过去的 12 年中，他们累计行驶了 48 万多公里，等于每年绕地球一圈。

这段旅程不止有追逐咖啡的芬芳，也伴随着意想不到的危险。在一次暴雨天里王万东驾车行驶在山路中，几百米的距离却走了很久。「一不小心就会掉下山，我第一次意识到原来农艺师也是一份有危险的工作。」他已经开报废了一辆车。

咖农叶萍也在王万东的帮助下入选星巴克臻选咖啡豆，他回忆起王万东第一次到她的农场，在路上还爆胎了

像王万东这样的农艺师，需要常年到农田里手把手跟咖啡传授种植技巧，没有捷径。而且每家每户的土壤都不一样，需要有针对性地施肥，农艺师得下到农场里检测，才能给咖农定制肥料配方。

星巴克云南种植者支持中心的农艺师们，12 年以来已经累计免费培训 36800 人次，认证 3411 个农场，累计认证面积达到 35.25 万亩，将精品化的理念带给咖农。

路上的汗水浇灌出的咖啡豆是最大的收获，通过星巴克质量测试的云南咖啡合格率从 2012 年的 20% 提高到如今的 80%，65000 吨优质咖啡从这里运往星巴克的门店。

走向世界的云南咖啡，连接热爱的星巴克

12 年前，云南咖啡在市场上是一口价。比如今天卖 13 元一公斤，明天 15 元一公斤，你的咖啡豆无论多好多差都一样，大家自然把质量参差的咖啡豆掺在一起卖。

星巴克云南咖啡种植者支持中心总监佟亚伦告诉我们，当他刚来到云南，这里的咖啡豆在国际市场上要按照期货价格再降 30 美分，才能卖出去。

别说是佟亚伦，就连当时的咖农大都对种植咖啡没有信心。如果连生活质量都无法保障，品质和热爱也无从谈起。

转折点发生在佟亚伦提出的「优质优价」政策，对于达标的高品质咖啡豆，星巴克以高于市场均价 20%-30% 的价格收购。

这直接提振了咖农种植精品咖啡的热情，主动对咖啡豆进行分级，良币驱逐劣币，据统计精品咖啡率从 2021 年的 8% 提升到 2023 年的 22.7%，还在持续上升。

与咖啡品质同样肉眼可见提升的，还有咖农们的生活质量。比如叶萍运营的天宇咖啡合作社在星巴克的扶持下，每年增收 100 万元。

在不久前星巴克的咖农大会上，多位咖农提到和星巴克合作最大的不同，很多人说是「回款快，价格高」。这个回答很真实，也是咖啡产业在云南逐渐形成一个正向循环的侧写。

除了咖啡种植，星巴克在当地社区和居民一起把生活变好是故事的 B 面，却更令人印象深刻。

普洱市白沙坡村美丽星村，将咖啡和文旅结合，让当地居民可以就地经营自己的民宿和其他咖啡周边产品。

在美丽星村的南岛河村，除了为咖农提供用于施肥打药的农业无人机和大型拖拉机。星巴克也捐赠了这里唯一一座图书馆，定期组织当地村民的孩子举办课后活动。

一直以来，以第三空间而闻名的星巴克，其文化和社区的理念在当下很多连锁品牌里显得十分独特。这和星巴克创始人霍华德·舒尔茨的理念有关。

打造一家与众不同的公司，一家既可以盈利，又有着社会责任感的公司，一家秉持良知能够为我们所在的社区的人们创造福祉的公司。

在云南普洱，我们看到了星巴克怎么连接哪些热爱咖啡的人，在 12 年里日拱一卒，让云南咖啡走向世界。

星巴克中国首席执行官刘文娟在咖农大会的发言，也是所有中国咖啡从业者和爱好者的愿望。

我们热爱咖啡、热爱它背后的人们，也热爱脚下这一片土地。我们希望云南咖啡拥有美好的未来，希望云南咖农过上美好的生活，更希望告诉世界——中国也有好咖啡。

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