西贝这件事，只从舆论角度只能得出道德上的结论，因为道德的各执一词，所以很难看清楚。迄今为止，人们陷入了跟随罗永浩打贾国龙、骂西贝的队伍中，让所有人都超越这种激化情绪很难，但有些人可以想想：这场舆论究竟带来了什么效果。

这个效果不是西贝宣布儿童餐的热销菜品改作西门店现炒，而是预制菜的民意基础从一年前的大部分反对或犹疑，变成了现在的“我不反对预制菜”“又好又便宜的预制菜”。这种对人意识的改造，以及对特定观点的植入，老罗是首当其功的。

这场争议中，一个被包装出来的论点是：预制菜定义模糊。很多人将这个伪命题当作思考或参与本次舆论的起点，进而得出的种种看似具有公共价值的推断——主要是预制菜该在餐饮行业透明化——很可能被当枪使，用来服务隐秘的目标。

关于预制菜的完整定义，去年3月份就已经由六部委的一份《通知》给出。顺便说一下，这份简略的预制菜监管法规意味深长，他与贾国龙言之凿凿的“西贝没有预制菜”是互文的。也就是说，以这份政策文件为依据，贾国龙那样说并无问题。

贾国龙说了许多在公关层面欠妥当的话，与贾国龙依据现行规定、主管部门的定性、行业协会的实操，自认为西贝没使用预制菜是两回事。有理性思考的人自然能分得清这个区别。但从实现某种舆论效果看，无视《通知》对预制菜的定义是必要的。

《通知》主要从预制工艺的角度定义预制菜，还使用列举法确定预制菜范围。其中，将馒头包子等主食排除在预制菜之外，同时用国家市监总局的发言，将连锁餐饮企业的中央厨房的出品划出预制菜。贾国龙说西贝中央厨房是预制工艺不是预制菜，逻辑是这个。

提醒注意的是，当这跟《通知》一年前下发时，被认为是对预制菜的合法化确认，舆论反响并不好。预制菜实际上是“悄悄地干活”，在公开议论的视线外迅猛发展。可一年后，人们对预制菜从担忧到迎合，这种突飞猛进的立场软化，老罗付出了最大贡献。

正在群情激愤斗西贝的酣然时刻，第一财经报道，国家卫健委主导的预制菜食安新标准草案过审，说即将征求社会意见。草案具体内容不详，只说是统一了预制菜定义，强制餐馆明示云云。不是早有定义嘛，有什么要统一的呢？这是不是太巧合？

对新国标来说，为什么在餐馆这个环节明示预制菜很重要？有人会说知情权和选择权，这“两权”当然重要，可假如预制菜席卷餐馆，强调“两权”是否太矫情？进一步的揣测是：餐馆明示对预制菜产业有什么影响？对餐馆本身又有什么影响？

那些抨击西贝使用预制菜且不予明示、价格昂贵的人，在罗永浩的号召下，成了新国标的舆论先导，并且传播了“预制菜必须便宜”的社会印象。除了为浩神再塑不败金身，这种舆论对谁有利？对吹响集结号的预制菜厂商有利，还是对贾国龙这些餐饮老板有利？

那些抨击西贝、嘲笑贾国龙的人不一定意识到，他们正在为更大规模的预制菜推广铺路，而他们想要现炒菜、想要物美价廉预制菜，想要菜单明示，能在改名后的预制菜统治下得以实现吗？只有天知道，那些跟随老罗讴歌预制菜的人，不知道迎来的会是什么。

有没有人意识到，对餐饮企业中央厨房模式，即将成为旧规的《通知》是未明确地位的，仅仅口头认定不纳入预制菜范围，像是有意做了特殊化对待。问题是，为什么要让显而易见的中央厨房游离在旧规之外？假如新规统一将其纳入预制菜范围，利益格局会如何？

所以，姑且不论罗永浩的动机如何，他对西贝发动的打击以及激发的群体情绪，在效果上恰恰是政府公关与观念塑造的完美结合：为新国标顺利诞生缓和立法抵触，为新的利益格局的某一方预备先发优势，为预制菜的新世界扫平大众惊恐心态。

讽刺的是，贾国龙正在为让更多人吃上现炒菜而努力，而不远的将来，老罗让更多人吃上预制菜的努力也将成为现实。所有人都在挖苦西贝的公关失败，想要为贾国龙支招，可他们对自身卷入的另一重公关漩涡却无知无觉，“普信人”的肉身入局之叹，无外乎此。

【引用图已经艺术家秃头倔人授权】

一

刚刚瞄了眼西贝的致歉信，没看到诚意，只看到些伪善。

要真是诚心致歉，为什么不在问题刚被消费者指出来的时候致歉。

形象点描述就是，一把刀抵着你的脖子让你喊“承认错误”，刀成功了！

可如果不是有把刀抵在那里呢？

换句话讲：如果指责西贝大部分用的都是预制菜，而且又贵又难吃的不是罗永浩，而是一个普通人呢？

大概率剧情会在“西贝起诉”的那一集直接结束，而非现在这么洋洋洒洒一大篇“致歉信”，要如何如何改变之类。

二

有的人原本就比较讨厌罗永浩，再加上胖东来也帮西贝说话，于是这次事件发生后，讽刺老罗“为蹭流量”，如何如何。

但事实摆在那里，其实很简单。老罗干了什么？花钱吃了顿饭，然后吐槽了一句：发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。

这顶多就是消费者消费完之后，给商家打了个差评。

就这，结果商家要起诉顾客，即西贝的老板贾国龙来了一句：“我们一定会起诉罗永浩”。

这是什么意思？烂还不让说了吗？说了还要被起诉？

于是，闹剧上演，大量网民力挺罗永浩，还有大量在冷笑着看戏。

可我要说一句，您先别冷笑，别说什么狗咬狗之类的话，这种时候人们应该多些站在罗永浩那边，因为大家“消费者的身份和权益”，应当是相同的。

如果这次罗永浩“没赢”，那么以后换成普通老百姓来当那个“消费者”，还能打差评吗？

你打一个差评，大一点的商家就要起诉你。这要是更大一点的商家，你猜会怎样？

比如不是餐饮，换成手机、汽车、药酒之类，会如何。这一点，90%脑子正常的人都深知答案。

三

事实上，罗永浩和西贝这次的矛盾可以算得上相当中规中矩了。罗永浩无非就是说预制菜不好吃，非要说他还有话外之音的话，那便是“方便面你就卖方便面的价格，别挂个手拉拉面的名头，价格翻了几十倍。那与诈骗何异？”

这要求和评价，显然一点也不过分。

可即便这点要求和评价，有些人都接受不了。

这是目前餐饮市场上极其严重的积弊沉疴，一些商家、甚至不是“一些”而是“很多”，很多商家明明给你蒸预制菜吃，还不告诉你。不仅不告诉你，卖得还死贵死贵。

之前去沙县小吃吃了一碗香菇滑鸡，偷摸瞄到厨师把预制菜包丢进了沸水里。网上卖二十块钱好几包的东西，他当新鲜的卖给你，20块钱一份。

更讽刺的是，这种现象，比比皆是。

四

今天西贝的“致歉信”发布后，罗永浩的回应也非常快：顾客虐你什么了？顾客都被你们打成网络黑社会了，谁虐谁呢？

别看老罗这段话很随意，其实意思已经巧妙的表达出来了，预制菜和非预制菜的税率相差有一倍之多，也就是说，用非预制菜的名头给顾客吃“预制菜”，不仅是在顾客身上挣更多的钱，还包括税率上。

并且，老罗这段话第一句的意思就是“道歉是无诚意的，也改变不了犯错的事实”。贾国龙的傲慢大家都看在眼里，用预制菜忽悠了别人那么多钱，现在一波三折，被刀架在脖子上了，被迫无奈道个歉，居然还表现出自己很委屈的样子，该委屈的究竟是谁？

所以别看西贝道歉了，下一次换个普通人去指责、点评他们，不引起舆论可能还好，如果引起了舆论，起诉仍旧是第一步。

这种可怕的现象，早就应该受到关注和清理了。但事实是，它们一直存在，进而也导致人们只不过对一些品牌进行评价，也需要无比晦涩的言语。

没办法，因为普通老百姓没有罗永浩那样的名人效应，“胡乱”评价，可能就是被起诉，甚至带去牢狱之灾。