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南京大学食堂推999人民币帝王蟹 校方:企业已调整菜式供应

中国南京大学有食堂推出999元(人民币,下同183新元)帝王蟹,有学生为学校点赞,也有网友质疑高校食堂提供这种菜品是否合适。校方回应时说,负责企业已调整菜式供应。

据中国上游新闻报道,多位网友发帖爆料,南京大学食堂此前推出“你来点菜我来做”活动时,曾有学生留言希望吃到帝王蟹。该校仙林校区有食堂“有求必应”,上星期六(11月1日)真的以999元单只的价格,上架这款高端海鲜并面向学生售卖。

消息一出,有学生为学校点赞,也有网友质疑,高校食堂提供这种高价菜品是否合适。

南京大学涉事食堂负责人星期一(3日)告诉上游新闻,帝王蟹实为该食堂新开海鲜档口的常规菜品,并非因学生留言特设,且帝王蟹价格低于市场价,目前学生反馈积极。

报道称,食堂档口除了999元一只(4.2斤)的帝王蟹,还有158元一只的波士顿龙虾、68元一条的石斑鱼可供选择。此外,档口也提供价格较亲民的海鲜,如10元一个的生蚝,40元1斤的沙虾。海鲜可选择的烹饪方式多样,包括白灼、蒜蓉、椒盐等。

针对帝王蟹的供应缘由,食堂负责人再次强调,并非因学生在“你来点菜我来做”的留言板留言,也不是学校举办“挑战杯”期间的“限定菜品”,而是食堂海鲜档口于11月1日开业,帝王蟹的供应是一开始就计划好的。

仙林校区负责食堂管理的工作人员称,学校知晓食堂供应帝王蟹一事,而这个校区有多个食堂,仅其中一家食堂提供帝王蟹。

南京大学后勤服务集团星期二(4日)在“南大后勤”微信公众号证实,11月1日起第九食堂某窗口在试营业期间,为进行宣传推广曾供应堪察加拟石蟹(俗称“帝王蟹”)作为海鲜食材并售出。

集团也说,为在校园内进一步弘扬勤俭节约风尚、深入践行“诚朴雄伟、励学敦行”的校训精神,负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应进行调整,确保菜式更加丰富多元、实惠亲民,更好地契合大学食堂的基本定位。

集团强调,近年来始终以服务师生为中心,持续推出一系列保供稳价举措,努力让大家“吃得放心、吃得好”,并承诺将进一步丰富菜肴品类、提升餐品口味,给全校师生提供更加物美价廉的餐食和更加优质的服务。

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